En el este del continente asiático y al oeste del océano
Pacífico hay un país grande - la República
Popular China. Con unos 9.600.000 kilómetros cuadrados,
su superficie terrestre ocupa el tercer lugar en el mundo, sólo
es menor que Rusia y Canadá.
China es el país con mayor población del mundo.
A finales de 1999, la población global de China era de
1.259.090.000 habitantes, sin incluir las Regiones Administrativas
Especiales de Hong Kong y de Macao, y la provincia de Taiwan.
Ocupó el 22 por ciento de la población general del
mundo.
China es rica en recursos turísticos: tiene majestuosas
montañas, bellos ríos, lugares pintorescos e históricos,
variadas costumbres y tradiciones folklóricas. Todos estos
recursos turísticos son de renombre mundial.
Gracias a su gran diversidad, China puede satisfacer las demandas
de los más exigentes viajeros.
A todos cuantos llegan a esta maravillosa tierra de dragones,
China ofrece la posibilidad de disfrutar con sus propios ojos
de los restos de una cultura antiquísima, acercarse a la
aldea de Banpo, en Xi´an y examinar los restos de una aldea
tribal de hace 6.000 años; ver la "octava maravilla
del mundo", los Guerreros de Terracota de Qin Shi Huang,
o el majestuoso conjunto de las 13 tumbas de la dinastía
Ming y su "Palacio Subterráneo". Motivo de goce
estético puede ser el pasear por los jardines y construcciones
antiguas de estilo propio, como el Palacio Imperial y el de Verano
de Beijing; que con sus lagos artificiales constituyen muestras
de la belleza creada por el hombre.
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GASTRONOMÍA
Cada provincia de acuerdo con sus recursos ha desarrollado un
tipo de cocina, pero el arroz y la soja son alimentos imprescindibles
en todo plato chino.
A la hora de comer se disponen tres vasos en la mesa, uno grande
para la cerveza o el agua; uno mediano para el vino blanco o tinto;
y uno pequeño para el licor, siendo el más popular
de China el mao-tai que se fabrica en Guizhou a base de sorgo.
El Wang chao es la bebida tradicional que se bebe antes de una
comida típica a base de sopa de aleta de tiburón,
ganso en salsa de soja, sopa de nido de golondrina, platos de
pollo y fideos especiales.
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